Dans un grand saladier, mélanger l'huile de coco avec le sucre de canne. Ajouter les oeufs puis la farine. Bien mélanger. Terminer en ajoutant les pépites de chocolat de votre choix.

Étaler la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

Préchauffer le four 10 minutes à 180°. Enfourner le cookie et cuire pendant 15 minutes en surveillant la cuisson.

C'est prêt! Bonne dégustation!!