Udang sambel kemangi
Suami pulang, ga suka ayam tapi bosen masak ikan, cari daging jauh dr pasar... Akhirnya galau kelayapan dan Nemu udang di Abang2. Jadi masak saja yg Nemu bahannya gampang😂😂
Udang sambel kemangi
Suami pulang, ga suka ayam tapi bosen masak ikan, cari daging jauh dr pasar... Akhirnya galau kelayapan dan Nemu udang di Abang2. Jadi masak saja yg Nemu bahannya gampang😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi udang, buang kepala (kalau besar saya buang kepala dan ekor, berhubung mini jadi kepalanya aja yg dipenggal😌) lalu cuci bersih.
- 2
Lumuri udang dengan perasan air jeruk. Diamkan sampai 5 menit.
- 3
Haluskan semua bumbu2, bawang putih, merah, cabai2an, kemiri, tomat dan daun salam dan terasi
- 4
Panaskan wajan, tuang minyak sayur secukupnya untuk menumis. Masukan bumbu halus. Tumis dengan api besar dan sebentar saja (kalau kelamaan hilang wanginya jeng). Tumis sampai harum dan warna berubah.
- 5
Kecilkan api lalu Masukan udang, tumis aduk2 sampai rata, masukan garam, gula dan kaldu, tes rasa. Aduk sampai udang kaku dan berubah warna.
- 6
Terakhir tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar saja.
- 7
Angkat, sajikan dengan nasi hangat. (Tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera ya jeng). Selamat makan😉😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar