Kare Rajungan

Name: Kare Rajungan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr rajungan; 3 tahu goreng; 65 ml santan instan; 2 sereh; 5 daun jeruk; 2 daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 kayu manis; 4 cengkeh; Bumbu halus:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 cabe merah besar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt jinten

adinda rahmania @adindarahmania

Pontianak

Kare Rajungan

adinda rahmania @adindarahmania

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grrajungan
3tahu goreng
65 mlsantan instan
2sereh
5daun jeruk
2daun salam
1 ruaslengkuas
1kayu manis
4cengkeh
Bumbu halus:
5bawang merah
3bawang putih
2cabe merah besar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3kemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtjinten

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus air lalu masukkan rajungan ke dalam air mendidih hingga berubah warna. Buang airnya. Sisihkan.. Tumis bumbu halus,,tambahkan bumbu lainnya..masak hingga tanak.
2

Masukkan rajungan lalu aduk rata..tambahkan air secukupnya,,tunggu hingga mendidih lalu beri santan aduk rata. Masukkan tahu goreng. Bumbui dg garam gula lada dan kaldu bubuk. Tes rasa.
3

Sajikan.