Tongkol suwir sambal matah

Name: Tongkol suwir sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan cue tongkol; Minyak goreng secukupny; Bahan sambal matah:; 4 siung bawang merah, iris"; 4 buah cabe merah keriting, iris"; 10 buah cabe rawit merah, iris"; 2 batang sereh, ambil bagian putihny, iris" halus; 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunny, iris" halus; 1/2 buah tomat, buang biji dan iris"; 1 sdt terasi goreng; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 3 sdm minyak goreng; 1 buah jeruk limau, peras ambil airny

Sumilah @cook_8222766

Gunung Putri, Bogor

Hujan g berhenti" dr kmrn sore, alamat males mau keluar k tukang sayur, d kulkas cm ada ikan cue tongkol, y sudahlah kita masak ini sj🤭

Lebih banyak

Tongkol suwir sambal matah

Sumilah @cook_8222766

Gunung Putri, Bogor

Hujan g berhenti" dr kmrn sore, alamat males mau keluar k tukang sayur, d kulkas cm ada ikan cue tongkol, y sudahlah kita masak ini sj🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongikan cue tongkol
Minyak goreng secukupny
Bahan sambal matah:
4 siungbawang merah, iris"
4 buahcabe merah keriting, iris"
10 buahcabe rawit merah, iris"
2 batangsereh, ambil bagian putihny, iris" halus
3 lembardaun jeruk, buang tulang daunny, iris" halus
1/2 buahtomat, buang biji dan iris"
1 sdtterasi goreng
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
3 sdmminyak goreng
1 buahjeruk limau, peras ambil airny

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga setengah kering, angkat lalu suwir", sisihkan
2

Campur semua bumbu iris, tambah gula, garam, dan terasi yg sdh d hancurkan
3

Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tuang ke dlm campuran bahan sambal, aduk"beri perasan jeruk limau, aduk" cek rasa
4

Campurkan suwiran ikan tongkol td dengan sambal matah td, lalu aduk" hingga tercampur rata, dan tongkol suwir sdh siap tuk d hidangkan