Mangut lele

Name: Mangut lele
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor lele potong sesuai selera; 3 lembar daun jeruk purut; 3 lembar daun salam; Bumbu halus:; 10 biji cabe biasa (bs diskip); 2 biji cabe merah besar; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas jari kencur; 2 ruas jari lengkuas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 250 ml santan encer; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; Pelengkap daun kemangi secukupnya (bs diskip)

Kis Joko21 @cook_19766883

Bojonegoro

Pengen banget bikin masakan dari lele bantu adik adik yang lagi kena kanker,cus bikin...buat adik adik yang lagi sakit semoga tetep semangat menjalani pengobatan yah...
#kapsulajaib
#PertamaPerdana

Lebih banyak

Mangut lele

Kis Joko21 @cook_19766883

Bojonegoro

Pengen banget bikin masakan dari lele bantu adik adik yang lagi kena kanker,cus bikin...buat adik adik yang lagi sakit semoga tetep semangat menjalani pengobatan yah...
#kapsulajaib
#PertamaPerdana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 ekorlele potong sesuai selera
3 lembardaun jeruk purut
3 lembardaun salam
Bumbu halus:
10 bijicabe biasa (bs diskip)
2 bijicabe merah besar
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 ruas jarikencur
2 ruas jarilengkuas
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
250 mlsantan encer
2 sdmminyak goreng untuk menumis
Pelengkap daun kemangi secukupnya (bs diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bumbu halus kan
2

Lele yang sudah dibersihkan,kemudian tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng
3

Setelah itu tambahkan sedikit santan,masukkan lele aduk aduk
4

Selanjutnya masukkan sisa santannya aduk aduk sampai mendidih.
5

Terakhir tambahkan daun kemangi bila suka.
6

Inilah dia....