ผัดพริกสะตอทะเล

Name: ผัดพริกสะตอทะเล
Yield: 2-3 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้ง 15 ตัว; ปลาหมึก 5 ตัว; พริกแกงใต้ 1/2 ทัพพี; ชุดผัดพริก (กระชาย,ใบมะกรูด,พริกชีฟ้า,พริกไทยสด) 1 ชุด; สะตอ 3 ขีด; รสดี 1 ช้อนชา; ผงชูรส 1 ช้อนชา; น้ำปลา 1 ช้อนชา; น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ; ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา; พริกขี้หนู 10 เม็ด; กระเทียมจีน 4 กลีบ; นมสดหรือกะทิ 3 ทัพพี

eak @Eak_chna20

อยากจัดจ้าดก็ต้องลงใต้ ไปตรังซื้อพริกแกงทิ้งไว้ในตู้เย็นเปิดมาเช็คดูทำอะไรทานดี เออไหนๆมีพริกแกงใต้ออกไปตลาดซื้อเครื่องมาผัดดีกว่า

ดูเพิ่มเติม

ผัดพริกสะตอทะเล

ส่วนผสม

10 นาที

2-3 เสิร์ฟ

กุ้ง 15 ตัว
ปลาหมึก 5 ตัว
พริกแกงใต้ 1/2 ทัพพี
ชุดผัดพริก (กระชาย,ใบมะกรูด,พริกชีฟ้า,พริกไทยสด) 1 ชุด
สะตอ 3 ขีด
รสดี 1 ช้อนชา
ผงชูรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
พริกขี้หนู 10 เม็ด
กระเทียมจีน 4 กลีบ
นมสดหรือกะทิ 3 ทัพพี

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

หั่นและล้างเตรียมของที่จะผัดครับ
2

ตั้งกะทะใส่น้ำมันใส่ พริกกระเทียมที่ตำไว้ผสมกับเครื่องแกงผัดให้หอมๆ ใส่กุ้งและปลาหมึก ผัด2 ทีเริ่มปรุงเครื่องต่างๆ ชิมตามใจรสชาติ ผัด2ที ใส่เครื่องผักแล้ว ผัดอีก2 ที ใส่กะทิเพื่อความมัน เวลาทานกับข้าวราดด้วยน้ำผัดเด็ดจริงครับ