Panada Chicken Curry (Roti Isi Ayam Kari)
Sebenernya isi Panada biasanya ikan suwir (Tuna, tongkol, dll), tapi ku pakai ayam aja yang gampang nyarinya :)
Panada Chicken Curry (Roti Isi Ayam Kari)
Sebenernya isi Panada biasanya ikan suwir (Tuna, tongkol, dll), tapi ku pakai ayam aja yang gampang nyarinya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Campur terigu, ragi, gula dan garam, aduk rata
- 3
Dalam wadah terpisah, campur air, telur, dan santan, aduk, dan tuang sedikit demi sedikit ke adonan
- 4
Ulen adonan hingga kalis, tambahkan mentega, uleni lagi
- 5
Setelah adonan kalis, alasi wadah khusus dengan sedikit minyak, masukkan gumpalan adonan, tutup dengan kain basah, diamkan selama 15 menit
- 6
Sementara menunggu adonan mengembang, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- 7
Masukkan ayam, kari bubuk, cabai bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam, dan sedikit air, koreksi rasa dan tumis sampai air susut
- 8
Bulatkan adonan menjadi 30 bagian, diamkan kembali hingga kurang lebih 10 menit
- 9
Setelah 10 menit, giling adonan berbentuk lingkaran tipis dengan diameter kurang lebih 10 dan masukkan isian
- 10
Goreng panada sampai berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan
- 11
Panada chicken curry siap dinikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar