Capcay Goreng Siram Telur

Name: Capcay Goreng Siram Telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah bwg bombay, iris tipis2; 3 siung bwg putih, keprek; cincang halus; 1 buah sosis sapi, potong2; 1 btg wortel, iris menyerong; 5 buah buncis, iris menyerong; 5 buah baby corn, iris menyerong; secukupnya kubis; 4 sdk saus tomat botolan (merk 2 Belibis); 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt himalayan rock salt/garam dapur; 1/4 sdt lada putih; 1 sdm soy sauce (merk Sawi); 1/2 sdm saus raja rasa (merk Kenari); 1 sdt sesame oil; 1/2 sdt fish sauce; 1/2 butir telur ayam kocok lepas; 1 sdm larutan maizena (1 sdm tepung maizena + 3 sdm air matang); 100 ml air matang

dydyLestari @cook_5440410

Malang

Easy cooking ga sampe 30menit jadi 😊😊

Lebih banyak

Capcay Goreng Siram Telur

dydyLestari @cook_5440410

Malang

Easy cooking ga sampe 30menit jadi 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1/2 buahbwg bombay, iris tipis2
3 siungbwg putih, keprek; cincang halus
1 buahsosis sapi, potong2
1 btgwortel, iris menyerong
5 buahbuncis, iris menyerong
5 buahbaby corn, iris menyerong
secukupnyakubis
4 sdksaus tomat botolan (merk 2 Belibis)
1 sdmgula pasir
1/2 sdthimalayan rock salt/garam dapur
1/4 sdtlada putih
1 sdmsoy sauce (merk Sawi)
1/2 sdmsaus raja rasa (merk Kenari)
1 sdtsesame oil
1/2 sdtfish sauce
1/2 butirtelur ayam kocok lepas
1 sdmlarutan maizena (1 sdm tepung maizena + 3 sdm air matang)
100 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih semua sayuran, iris melintang. Sisihkan
2

Panaskan wajan, tumis bwg putih & bwg bombay hingga layu.
3

Masukkan soy sauce, raja rasa, sesame oil. Aduk rata sebentar.
4

Tambahkan air matang. Masukkan wortel & masak hingga stengah matang.
5

Tambahkan telur ayam yg sudah dikocok, aduk cepat. Kemudian mentalkan menggunakan larutan maizena.