Mie rebus medan

Name: Mie rebus medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg mie kuning basah atau mie lidi; 3 ltr air; 3 sdm tepung maizena; #Bumbu halus#; 100 gr udang kering(lebih banyak lebih enak); 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 5 butir kemiri; 1 sdm merica; #Bahan rempah#; 2 batang serei geprek; 2 lbr daun salam; 3 ruas lengkuas geprek; 5 buah bunga lawang; 5 buah kapulaga; 4 cm kayu panis; 100 gr gula merah sisir; Pelengkap:; Tahu goreng; Tauge; Kerupuk merah; Bawang goreng siap saji; Daun seledri

Dija Ny Edi @Dija23

Ponorogo, Jawa Timur

Mie rebus ini sy ambil dari resep mamak saya dimedan...kemarin kemarin banyak yang tanya resep ini,baru hari ini sempat ngetik di cookpad 😊

Well...Selamat mencoba.

Mie rebus ini sy ambil dari resep mamak saya dimedan...kemarin kemarin banyak yang tanya resep ini,baru hari ini sempat ngetik di cookpad 😊

Well...Selamat mencoba.

Lebih banyak

Mie rebus medan

Dija Ny Edi @Dija23

Ponorogo, Jawa Timur

Mie rebus ini sy ambil dari resep mamak saya dimedan...kemarin kemarin banyak yang tanya resep ini,baru hari ini sempat ngetik di cookpad 😊

Well...Selamat mencoba.

Mie rebus ini sy ambil dari resep mamak saya dimedan...kemarin kemarin banyak yang tanya resep ini,baru hari ini sempat ngetik di cookpad 😊

Well...Selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgmie kuning basah atau mie lidi
3 ltrair
3 sdmtepung maizena
#Bumbu halus#
100 grudang kering(lebih banyak lebih enak)
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
5 butirkemiri
1 sdmmerica
#Bahan rempah#
2 batangserei geprek
2 lbrdaun salam
3 ruaslengkuas geprek
5 buahbunga lawang
5 buahkapulaga
4 cmkayu panis
100 grgula merah sisir
Pelengkap:
Tahu goreng
Tauge
Kerupuk merah
Bawang goreng siap saji
Daun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air,masukkan bumbu halus beserta bumbu rempahnya masak sampai mendidih. Jika ingin lebih coklat tambahkan sedikit kecap bango,tambahkan gula garam dan penyedap jika suka...
2

Setelah kuah mendidih tambah maizena yg sudah dilarutkan dengan air,masak lg hingga mendidih sampai bumbu benar2 masak..kira2 10 menit. Masak dengan api kecil.
3

Cara penyajian: ambil piring,kasi mie potong2 tahu goreng kentang kukus potong2 taburi dengan daun seledri,taoge tuangi kuah taburi dengan bawang goreng siap jadi kerupuk merah dan sambal rawi telur rebus,...siap santap.