Tahu ayam masak cabe ijo
Lagi pengen yg berbumbu cabe ijo ala2 padang. Walaupun bukan bumbu ijo kayak di RM padang tapi ini enakk lauk yg bikin ngabisin nasi😂 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad
Tahu ayam masak cabe ijo
Lagi pengen yg berbumbu cabe ijo ala2 padang. Walaupun bukan bumbu ijo kayak di RM padang tapi ini enakk lauk yg bikin ngabisin nasi😂 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam, lalu potong kecil2. Goreng hingga matang tapi tidak usah sampai kecoklatan (selera masing2, saya pengen dagingnya matang tapi tetap juicy. Saya gorengnya cukup sampai daging berwarna putih dan ketika ditusuk garpu sudah empuk). Setelah digoreng lalu tiriskan.
- 2
Potong tahu ukuran dadu, goreng lalu tiriskan.
- 3
Selagi menggoreng bahan lauk, rebus bumbu halus selama 5 menit. Tambahkan sedikit minyak goreng pada air sebelum direbus.
- 4
Haluskan bumbu halus yg telah direbus. Tambahkan gula, garam, lada, royco ayam, tes rasa. Jika sudah sesuai selera, masukkan potongan daun jeruk dan aduk rata.
- 5
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah yg sudah diiris tipis. Setelah wangi, masukkan bumbu halus. Tumis hingga agak mengental seperti sambal dan tetap aduk sampai sambal dan minyak agak terpisah.
- 6
Masukkan sedikit air, lalu masukkan ayam dan tahu. Aduk rata hingga bumbu meresap ke ayam dan tahu. Jika bumbu sudah meresap sesuai selera, matikan api. Siap dimakan dengan nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar