Rawon Daging Sapi

Name: Rawon Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi buat rawon; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/3 sdt jinten; 1/2 sdt lada bubuk; 1 btg sereh; 5 lembar daun jeruk; Lengkuas; 1 liter air hangat; selera Garam dan gula pasir; Bumbu yang di haluskan; 5 bawang putih; 8 bawang merah; 1 cm kunyit; 1 cm kencur; 2 cm jahe; 3-4 kluwak; Bahan pelengkap; Kecambah,jeruk nipis,sambal terasi,bawang goreng,daun bawang; Tempe goreng, telor asin

Intan Ika Yudiarti @cemplon_1110

Alhamdullilah dpt resep dari tante yg di sby ...sebetulnya resepnya sama yg biasanya ak masak hanya beda mengolahnya ternyata resep tante kata suami dan anak2 lebih enak dan seger....karena takut lupa jd ak simpan dsini😍

Lebih banyak

Rawon Daging Sapi

Intan Ika Yudiarti @cemplon_1110

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi buat rawon
1/2 sdtketumbar bubuk
1/3 sdtjinten
1/2 sdtlada bubuk
1 btgsereh
5 lembardaun jeruk
Lengkuas
1 literair hangat
seleraGaram dan gula pasir
Bumbu yang di haluskan
5bawang putih
8bawang merah
1 cmkunyit
1 cmkencur
2 cmjahe
3-4kluwak
Bahan pelengkap
Kecambah,jeruk nipis,sambal terasi,bawang goreng,daun bawang
Tempe goreng, telor asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Potong daging kotak2 sesuai selera
3

Potong bumbu yg di haluskan kemudian di goreng setengah matang lalu di haluskan
4

Bumbu halus di gongso sampai harum masukan daging dan ketumbar jinten sere lengkuas lada dan daun jeruk
5

Masak sampai daging keluar airnya dan berubah warna masukan air hangat sampai daging empuk(agar daging empuk setelah mendidih di hit 5 menit matikan kompor tutup panci tunggu 30 menit kemudian masak lagi sampai empuk)
6

Tambahkan garam dan gula koreksi rasa sajikan dg di taburi bawang goreng, daun bawang, sambel trasi, krupuk, tempe goreng, telor asin di maem selagi hangat👍