ટૉટ રીસોટા

Name: ટૉટ રીસોટા
Yield: for 4 people
Cuisine: Indian
Ingredients: ૨૦૦ ગામમાં મેદા; ૧૦૦ગા્મ માખણ. ૧૦૦મિ. ગા્મદુધ; વાઇટ સોસ માટે 3ચમચિ માખણ, ૨ ચમચી મેંદાનો લોટ; રેડ સોસ માટે 4 ટમેટા,; ઓરીગેનો. ૪ કડી લસણ; સુકા લાલ મરચા ૩; ૧ ચમચી ડુંગરી ની પેસ્ટ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; બાફેલા વેજીટેબલ ફણસી ્ગાજર, મકાઈ,; પાલક, મટર; ટૉટ મા ઉપર લાલ, લિલા, પીલા કેપ્સીકમ

Bindi shah @cook_23042763

Gujarat

ટૉટ રીસોટા

Bindi shah @cook_23042763

Saved

Ingredients

For

for 4 people

૨૦૦ ગામમાં મેદા
૧૦૦ગા્મ માખણ. ૧૦૦મિ. ગા્મદુધ
વાઇટ સોસ માટે 3ચમચિ માખણ, ૨ ચમચી મેંદાનો લોટ
રેડ સોસ માટે 4 ટમેટા,
ઓરીગેનો. ૪ કડી લસણ
સુકા લાલ મરચા ૩
૧ ચમચી ડુંગરી ની પેસ્ટ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
બાફેલા વેજીટેબલ ફણસી ્ગાજર, મકાઈ,
પાલક, મટર
ટૉટ મા ઉપર લાલ, લિલા, પીલા કેપ્સીકમ
પનીર એક વાટકો

Saved

Steps

For

1

મેદા ના લૉટ મા બટર મીઠુ મિકસ કરો અનૅ દુધ મિકસ કરી પરોઠા જેવો લોટ બાંધવો. પછી ફિઝ મા 20મીનીટ મુકવો. લોટ નેફિઝ માથી બહાર લૉ.ટાટૅ ના માપ ની રોટલી વણવી અંદર થી કવર કરવી 180 'ઓવન મા 20 મિનીટ બેક કરવા મુકવુ.
2
3
4
5
6

કડાઇ મા બટર મુકી મેદા નો લોટ માપ પ્રમાણે લેવુ. ઞુલાબી કલર થાય એટલે દુધ મિક્સ કરવુ. મીઠું. ઓરીઞેનો ્ચીલીફલેકસ ચીઝ 2 કયુબ ખમણી મીકસ કરવુ. વાઇટ સોસ બનાવો હવે બાફેલા વેજીટેબલ મિકસ કરો..
7

રેડ સોસ મા ટમેટા બાફીને ગૅવી મા રેડ ચિલી. મીઠું ્લસણ4 કડી. ટોમેટો સોસ. બટર અથવા 2 ચમચી તેલ મીકસ કરી થિક સોસ બનાવો. ઔ
8

ટૉટ મા રેડ સોસ પાથરવો પછી મોઝરેલા ચિઝ નુ લેયર કરવુ પછી વાઈટ સોસ નુ વેજીટેબલ લેયર કરવુ ઉપર મોઝરેલા ચિઝ નુ કરવુ ઉપર લાલ. લિલા્. પીલા કેપ્સીકમ રીઞ મુકવી્.અને ઓવન મા 5 મિનિટ સુધી બેક કરવુ.પીરસવું