Βάζω το κρέας σε ένα μπολ βαθύ.. ρίχνω μέσα όλα τα μπαχαρικά αλατοπίπερο και 2 κ.σ. μουστάρδα και λίγο λάδι, ανακατεύω πολύ καλά να πάνε παντού και βάζω για μισή ώρα στο ψυγείο

Έπειτα σε μια κατσαρόλα η χύτρα, ρίχνω λάδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο, μόλις καεί λίγο το σκόρδο ρίχνω το κρεμμύδι τριμμένο και έπειτα το κρέας να τσιγαριστεί

Σβήνω με κρασί, ρίχνω 1 ποτήρι νερό και ψήνω στη χύτρα ή κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει πολύ το κρέας μας

Μόλις μαγειρευτεί καλά ρίχνω και την άλλη 1 κ.σ. μουστάρδα και 1 κύβο κρέατος και ανακατεύω για λίγο

Τέλος ρίχνω λίγο κρέμα γάλακτος σιγοβράζω για 1 λεπτό και έτοιμο !!!