Tumis kacang panjang
Karena bosan dengan tumisan sawi, maka beralih ke kacang panjang sambil mengingat masakan mama dulu. Di sini aku memakai udang, ya. Apabila tidak ada udang, bisa diskip atau diganti dengan ayam cincang atau daging cincang.
Tumis kacang panjang
Karena bosan dengan tumisan sawi, maka beralih ke kacang panjang sambil mengingat masakan mama dulu. Di sini aku memakai udang, ya. Apabila tidak ada udang, bisa diskip atau diganti dengan ayam cincang atau daging cincang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe seukuran dadu, lalu goreng hingga sedikit kering lalu tiriskan
- 2
Sambil menunggu tempe digoreng, cincang bawang merah dan bawang putih. Potong-potong juga kacang panjang seukuran 2ruas jari atau sesuai selera. Untuk udang, apabila ukurannya besar bisa dipotong-potong dulu.
- 3
Panaskan panci yang sudah diberi sedikit minyak. Usahakan menggunakan api besar.
- 4
Tumis bawang merah dan bawang putih sama wangi.
- 5
Masukkan udang, tumis hingga berubah warna
- 6
Masukkan kacang panjang, tumis sebentar hingga kacang panjang sedikit berubah warna
- 7
Masukkan air, garam, merica, kecap rajarasa, kecap manis, dan kaldu jamur
- 8
Setelah air mendidih, koreksi rasa. Tunggu kurang lebih 1 menit agar bumbu lebih meresap di kacang panjang dan tempe.
- 9
Tumis kacang panjang siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar