Pulcini primaverili
Uova mimosa , una vera goduria che piace a grandi e piccoli . Un antipasto veloce ma di grande effetto
Pulcini primaverili
Uova mimosa , una vera goduria che piace a grandi e piccoli . Un antipasto veloce ma di grande effetto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciare le uova e tagliarle un po’ più sopra della metà delicatamente per non romperle. Per fare tipo un cappello, guardare in foto
- 2
Togliere i tuorli aiutandosi con un cucchiaino
- 3
Mixare i tuorli con la mayonese, il tonno e il pepe
- 4
Creare una mousse e regolarsi con la mayonese per renderla della consistenza giusta e metterla in un sac à poche
- 5
Riempire i cestini di uovo con la mousse, chiudere con il cappello e decorare con pezzetti di oliva e carota per creare gli occhi e il becco del pulcino
- 6
Per semplificare il tutto si possono tagliare le uova per lungo e creare dei cestini ovali da riempire
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