Rujak Mie

Name: Rujak Mie
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mi kuning kering (2 keping); 3 kotak tahu putih (potong dadu); 1/4 papan tempe (potong dadu); 100 gr tauge rebus; 3 sdm minyak wijen; Bumbu Kacang :; 80 gr kacang giling (boleh beli jadi); 3 sdm minyak sayur; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah keriting; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 keping gula merah; 100 ml air

JOYFUL Sirait @jwsirait

Gunung Sindur, Bogor.

Untuk sarapan, menu ini sangat cocok karena #antiribet dan cepat membuatnya sini #kedapuraja cobain resep ini, mari sama-sama kita #BertumbuBersamaCookpad sekalian ngeramein komunitas #CookpadComunity_Bogor dan #CookpadComunity_Depok agar bisa saling kenal antar cookpaders di manapun berada😉😉 Sebagai #PejuangGoldenApron3 dan untuk menambah koleksi masakan saya di #alajoyfulws juga biar bisa selalu #NgeksisDiCookpad dan untuk memenuhi tantangan #BancakanOnlineBarengCookpad kali ini saya persembahkan menu kesekian kalinya disini. Semoga berkenan ya😉😁

Sumber : Ani Brilian, Tangerang Selatan

Lebih banyak

Rujak Mie

JOYFUL Sirait @jwsirait

Gunung Sindur, Bogor.

Sumber : Ani Brilian, Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 30 menit

2 porsi

1 bungkusmi kuning kering (2 keping)
3 kotaktahu putih (potong dadu)
1/4 papantempe (potong dadu)
100 grtauge rebus
3 sdmminyak wijen
Bumbu Kacang :
80 grkacang giling (boleh beli jadi)
3 sdmminyak sayur
3 buahcabe merah keriting
2 buahcabe rawit merah keriting
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1 kepinggula merah
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 30 menit

1

Untuk bumbu kacang, rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah keriting, tiriskan. Ulek semua bahan bumbu kacang sampai halus, tambahkan air, aduk rata. Cek rasa. Rebus juga telur ayam. Kupas, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng, goreng tahu dan tempe hingga matang. Sisihkan.
3

Rebus mi kering hingga lembek tp jgn kematengan, tiriskan, kemudian campurkan dgn minyak wijen, aduk rata.
4

Penyelesaian, campur mi rebus, tauge rebus, tahu dan tempe goreng, aduk rata, siram bumbu kacang di atasnya. Sajikan dengan telur rebus dan kerupuk. Beri kecap sedikit bila suka Selamat menikmati.