"Tiramisù" dal sapore di Puglia
Questo dessert racchiude in sé i sapori della mia terra, i suoi colori, i suoi profumi ed i suoi doni preziosi. Un "tiramisù", l'ho chiamato così solo perché si tratta di un dolce al cucchiaio a strati, dal sapore di Puglia, fichi, ricotta, mandorle e miele. Un fine pasto raffinato ed elegante, una vera delizia, perfetta per essere accompagnata da un vino dolce e liquoroso. Insomma un dessert imperdibile e facilissimo da preparare.
#ilmiolibrolemiericette
"Tiramisù" dal sapore di Puglia
Questo dessert racchiude in sé i sapori della mia terra, i suoi colori, i suoi profumi ed i suoi doni preziosi. Un "tiramisù", l'ho chiamato così solo perché si tratta di un dolce al cucchiaio a strati, dal sapore di Puglia, fichi, ricotta, mandorle e miele. Un fine pasto raffinato ed elegante, una vera delizia, perfetta per essere accompagnata da un vino dolce e liquoroso. Insomma un dessert imperdibile e facilissimo da preparare.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cominciate preparando la crema di ricotta, mescolando con una frusta la ricotta insieme allo zucchero a velo e al miele. Emulsionate fino ad ottenere una crema liscia e lucida.
- 2
Passate ora alla composizione delle coppette monoporzione. Bagnate i savoiardi nel latte di mandorla e create il primo strato di biscotti sul fondo della coppetta.
- 3
Procedete continuando gli strati con una generosa cucchiaiata di crema alla ricotta. Proseguite con delle fettine di fichi e delle scaglie di mandorle. Poi ancora biscotti e crema di ricotta.
- 4
Per finire, completate con degli spicchi di fichi scaglie di mandorle e se volete un cucchiaino di miele.
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