Questa è un'alternativa sana e leggera alla frittata di zucchine. La base per il rotolo la si cucina in forno e, di conseguenza, alleggerisce il mio senso di colpa!! Mi sento light!Visto che non vorrei esagerare con la leggerezza.. farciamo un pochino questa base con prosciutto e mozzarella.Il piatto è estivo, si gusta freddo ed è anche perfetto da mettere nella cesta da pic nic della gita fuori porta..#ilmiolibrolemiericette #piattifreddi

In estate non mi vanno sempre le cose complicate così risolvo con questo rotolo...puoi farcirlo come vuoi...io ho usato prosciutto cotto,formaggio spalmabile e sottilette con qualche foglia di insalata...il giorno dopo è ancora più buono!

Ideale in queste giornate ancora molto calde, il rotolo di zucchine preparato in anticipo è un'ottima soluzione per una cena o da portare a lavoro, come antipasto o come secondo.Si può scegliere il tipo di farcitura secondo i propri gusti, io ho optato per un formaggio spalmabile senza lattosio e prosciutto cotto che avevo in frigo, ma le alternative sono tante. Dai vari tipi di salumi abbinati a formaggio spalmabile, o da insalata e tonno o salmone.Insomma decidete in base a come piace a voi. 😊

Un rotolo di frittata gustoso semplice e veloce , tenerla pronta in frigo è un salva cena , quando arrivano ospiti inaspettati si può farcire a proprio piacimento, può essere un svuota frigo , ideale per un picnic

Ho visto il video di questa ricetta. L'ho rifatta. Il rotolo va bene in estate perché si mangia fresco

#ilmiolibrolemiericette adatto sia come antipasto freddo che come secondo tiepido

Il rotolo di frittata alle zucchine è una variante alla solita frittata ,una preparazione semplice e leggera grazie alla sua cottura in forno . È un'ottima idea svuota frigo,io ne ho approfittato per smaltire delle zucchine che avevano qualche giorno di troppo e avanzi di affettato e formaggio aperti . Una volta farcito l'ho ripassato in forno per dare modo al formaggio di sciogliersi, e mangiarlo caldo vista la stagione ancora invernale . Invece in estate scegliendo dei formaggi cremosi ,si può arrotolare e mettere direttamente in frigo .#nonsibuttavianiente

Il rotolo di frittata che vi presento è una ricetta salutare e light ,adatta anche a chi è intollerante al lattosio!

Quando non so cosa cucinare, quando non ho idee per il secondo, eccolo qua che mi viene in aiuto questo rotolo super veloce, ma molto gustoso, ideale come secondo, ma sfizioso anche come aperitivo o antipasto, si può fare in mille modi, via libera alla fantasia, questo l'ho fatto veramente in un attimo e con quello che avevo al momento in frigo. Senza olio e cotto in forno, non ho acceso il forno grande perché fa troppo caldo, ho usato il fornetto, si è cotto un un attimo. Io ho usato solo 4 uova perché erano le uniche disponibili, ma se ne possono mettere anche il doppio, dipende dal numero di persone, ovviamente raddoppiare tutte le dosi. Ma andiamo a prepararlo 🤗#posterestate

#nonsibuttavianienteDopo aver fatto una buonissima insalata di puntarelle avevo avanzato e cotto tutte le foglie esterne del cespo... Che farci? Un rotolo di frittata semplice semplice ☺️ e anche questo è riciclato 👌

Arriva il caldo e cosa c'è di meglio di un bel rotolo freddo di zucchine?! Questo piatto lo faccio spesso come antipasto facendo sempre un figurone! #ilmiolibrolemiericette #piattifreddi