Iga bakar madu teflon

Name: Iga bakar madu teflon
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga segar; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe, geprek; Sejumput garam; Serai geprek; Air untuk merebus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe besar; Pala bubuk; secukupnya Minyak; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Gula merah; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Merica; 4 sdm kecap manis; 2 sdm madu

tias arum @cook_2629909

Yogyakarta-palembang-balikpapan

Ada stok tulang iga di kulkas, udah lama banget kepingin makan iga bakar. Akhirnya di eksekusi dan alhamdulillah pada suka..

Lebih banyak

Iga bakar madu teflon

tias arum @cook_2629909

Yogyakarta-palembang-balikpapan

Ada stok tulang iga di kulkas, udah lama banget kepingin makan iga bakar. Akhirnya di eksekusi dan alhamdulillah pada suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 kgiga segar
3 siungbawang putih
2 cmjahe, geprek
Sejumputgaram
Serai geprek
Air untuk merebus
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe besar
Pala bubuk
secukupnyaMinyak
Bumbu tambahan :
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGula merah
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaMerica
4 sdmkecap manis
2 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga dalam panci dan air mendidih, masukkan baput dan jahe serta garam sejumput. Masak hingga daging lembut.
2

Tumis bahan halus tambahkan serai hingga harum, masukkan iga yang sudah di rebus dan tambahkan air sisa rebusan. Masukkan bumbu tambahan merica garam dan gula. Diamkan sampai air sat
3

Setelah air sat, masukkan kecap dan madu, aduk sampai kental. Tiriskan
4

Bakar iga di teflon yg telah di beri margarin.
5

Sajikan dengan nasi panas dan sambal serta rebusan sayur.