Focaccia garden (Focaccia Bread Art)
Bismillahirrahmanirrahiim..
Lihat postingan dr mbak @prita.karina saya langsung jatuh hati lihat penampakan roti satu ini. Cantiik.. Lihat bahan2nya juga tidak susah.. Ahh cuss bikiin.. Alhamdulillah terlaksana juga, walau disela2 kesibukan ngurus 4 bocil dan belajar onlinenya yg bikin mumet kepala..😅
Begitulah kalo tekad dah bulat..🤗 mood booster sayaa ini..❤❤❤
.
Focaccia (pengucapan bahasa Italia: [foˈkattʃa]; bahasa Liguria: fugassa) adalah sejenis roti Italia yang merupakan jenis flatbread (roti polos) dan terkadang bertabur rempah atau bahan lainnya. Adonan dasar Focaccia umumnya hampir sama dengan adonan pizza. (source; wikipedia)
.
Menurut info dr berbagai sumber roti ini kabarnya dibuat dengan lumuran olive oil dan rosmeri, jadi aromanya wangi sekali. Tapi saya disini manfaatin bahan yang ada saja. Untuk hiasan gardennya. Selera kreasikan sesuai dg imajinasi kita masing2 yah..🤗
Bagian luar roti ini kering dan dalamnya yg chewy. Mirip pizza Italia yg tipis. Tapi ini lebih tebal dari pizza. (Focaccia ketebalanya 1 inch ya).
.
Biasanya, didaerah asalnya, focaccia ini dinikmati dg cara dipotong² dicampur, di saecar salad atau dicelup kedalam cream soup. Atau dibikin sandwich (roti lapis). Saya sajikan dg telor, salada dan saus2an saja seperti sandwich. Next mau coba celupin cream soup.
Yuk marii dicoba..
.
Source: Herlin Wulan (Ricetta originale de la'italia), Inspired;mbak @prita.karina😘🙏
#liyanifyhomemade
#focacciagarden
#focacciabreadart
Focaccia garden (Focaccia Bread Art)
Bismillahirrahmanirrahiim..
Lihat postingan dr mbak @prita.karina saya langsung jatuh hati lihat penampakan roti satu ini. Cantiik.. Lihat bahan2nya juga tidak susah.. Ahh cuss bikiin.. Alhamdulillah terlaksana juga, walau disela2 kesibukan ngurus 4 bocil dan belajar onlinenya yg bikin mumet kepala..😅
Begitulah kalo tekad dah bulat..🤗 mood booster sayaa ini..❤❤❤
.
Focaccia (pengucapan bahasa Italia: [foˈkattʃa]; bahasa Liguria: fugassa) adalah sejenis roti Italia yang merupakan jenis flatbread (roti polos) dan terkadang bertabur rempah atau bahan lainnya. Adonan dasar Focaccia umumnya hampir sama dengan adonan pizza. (source; wikipedia)
.
Menurut info dr berbagai sumber roti ini kabarnya dibuat dengan lumuran olive oil dan rosmeri, jadi aromanya wangi sekali. Tapi saya disini manfaatin bahan yang ada saja. Untuk hiasan gardennya. Selera kreasikan sesuai dg imajinasi kita masing2 yah..🤗
Bagian luar roti ini kering dan dalamnya yg chewy. Mirip pizza Italia yg tipis. Tapi ini lebih tebal dari pizza. (Focaccia ketebalanya 1 inch ya).
.
Biasanya, didaerah asalnya, focaccia ini dinikmati dg cara dipotong² dicampur, di saecar salad atau dicelup kedalam cream soup. Atau dibikin sandwich (roti lapis). Saya sajikan dg telor, salada dan saus2an saja seperti sandwich. Next mau coba celupin cream soup.
Yuk marii dicoba..
.
Source: Herlin Wulan (Ricetta originale de la'italia), Inspired;mbak @prita.karina😘🙏
#liyanifyhomemade
#focacciagarden
#focacciabreadart
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.campurkan kedua tepung. Tuang fermipan dan garam berseberangan. Mixer. (saya manual dg tangan saja)
- 2
Tuang minyak zaitun dan air. Mixer selama 5-8 menit. Saya manual saja ulen dg tangan selama 15 menit
- 3
Rapikan menggunakan sendok. Adonan memang lengket ya..
- 4
Ambil wadah baru. Atau bisa juga wadah yg dipake, salin dulu adonan keatas slimat. Oles wadah dg minyak. Tuang adonan. Dan rapikan. Saya mengguanakan plastik yg dioles minyak.
- 5
Tutup dg kain serbet/plastik warap. Diamkan selama 1-1,5 jam. Sampai mengembang 2 kali lipat ya..
- 6
Setelah mengembang. Poles tangan dg minyak. Tinju2 adonan. Pindahkan ke atas slimat. Adonan dibagi menjadi 2 (saya jadikan 1 saja, hanya ada 1 loyang dirumah ma2🙈). Gunakan loyang ukuran 20/22 cm. Salin ke dalam loyang yg sudah dioles minyak.
- 7
Ratakan. Saya menggunakan plastik yg dioles minyak. Sambil ditekan2. Sampai rata. Oles permukaan dg minyak tipis.
- 8
Hias sesuai dg imajinasi kita masing2 yah. Beginilah penampakannya..Terakhir taburkan kaldu bubuk, diatasnya, merata. Diamkan lagi sampai mengembang. Kira2 30-45 menit.
- 9
Panaskan oven. Panggang dg suhu 180-200°C selama 20-25 menit. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Saya lagi dirumah ma2 jd panggang dg alat yg ada saja. Sampai matang saja.
- 10
Setelah matang. Angkat dan bisa langsung disajikan dg cream soup atau bisa dimakan bersama telor, salada dan saus2an seperti sandwich juga bisa. Karena rotinya mirip rasanya dg roti pizza, agak tawar tapi ada gurih2nya. Saya malah cocol kurma cair gak nyambung🙈..wkwkwk😅 punyaku tebel banget, mestinya 2 loyang dijadikan 1. Jangan ditiru ya..🙈😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)