ચણા નાં લોટ માં ચટણી,મીઠું, ધાણાજીરૂ ખાંડ. એક ચમચી સાજી નાં ફૂલ અને તેની ઉપર અડધું લીંબુ નાખી તેનું ખીરું બનવો

તે ખીરા ને પાન ની ઊંઘી સાઇડ નીચે આપેલ મુજબ લગાવો.

ત્યારબાદ બીજું પાંન મૂકો તેમાં પણ ખીરું લગાડો આં રીતે ૩-૪ પાન માં લગાડો.

હવે એમનો રોલ વાળી દો.

હવે આં પાન ને ગોળ કાપી લો.

એક કડઈમાં વઘાર માટે તેલ લો.તેમાં રાઈ જીરું લીમડો હિંગ તથા તલ નાખી ને ગોળ કાપેલા પાન ને વઘારો.અને લાલ લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.