Koeyteow Goreng Basah Sempoi

Name: Koeyteow Goreng Basah Sempoi
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 paket koeyteow; 3 sudu bawang besar blend; 1 sudu besar cili kisar (tambahkan jika nak lebih pedas); Air rebusan udang (semangkuk); 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar kicap pekat; Kicap manis (sukatan sesuai rasa); Kicap masin (sukatan sesuai rasa); 6 ekor udang; 100 gram isi ayam; 10 biji fishball; Segenggam taugeh; Sedikit kucai (saya tak letak sebab takde); Sebiji tomato

Nurul @cook_26665546

Selangor, Malaysia

Resepi yang sangat mudah. Orang kata campak-campak aje 😁

Selamat mencuba! 😉

#goldenapron2020

Resepi yang sangat mudah. Orang kata campak-campak aje 😁

Selamat mencuba! 😉

#goldenapron2020

Baca lagi

Koeyteow Goreng Basah Sempoi

Nurul @cook_26665546

Selangor, Malaysia

Resepi yang sangat mudah. Orang kata campak-campak aje 😁

Selamat mencuba! 😉

#goldenapron2020

Resepi yang sangat mudah. Orang kata campak-campak aje 😁

Selamat mencuba! 😉

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3 orang

1paket koeyteow
3sudu bawang besar blend
1sudu besar cili kisar (tambahkan jika nak lebih pedas)
Air rebusan udang (semangkuk)
2sudu besar sos tiram
1sudu besar kicap pekat
Kicap manis (sukatan sesuai rasa)
Kicap masin (sukatan sesuai rasa)
6ekor udang
100 gramisi ayam
10biji fishball
Segenggam taugeh
Sedikitkucai (saya tak letak sebab takde)
Sebiji tomato

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Tumiskan bawang kisar. Apabila bawang dah layu, masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.
2

Masukkan ayam, tunggu sehingga ayam masak dan masukkan udang. Selepas itu, masukkan pula fishball.
3

Masukkan sos tiram, kicap pekat, kicap manis dan kicap masin. Kacau sebati, dan masukkan air rebusan udang. Kalau nak lebih basah, boleh tambah air biasa jika air rebusan udang tak mencukupi.
4

Tunggu sehingga menggelegak, dan masukkan koeyteow. Kacau hingga rata.
5

Tunggu sehingga koeyteow nampak masak atau jernih, boleh masukkan sayuran pilihan anda. Gaulkan rata.
6

Boleh tambah kicap manis dan masin sesuaikan ikut citarasa anda. Kemudian, tuangkan dalam bekas dan boleh dihidang dan makan. 😁