Gore-gore ayam

Name: Gore-gore ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Asam Jawa; secukupnya Gula merah; Kayu manis; secukupnya Air; Garam; Kaldu bubuk; Kacang goreng; Bumbu Halus :; 10 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 3 batang serai; 1 sdt ketumbar; 1 ruas lengkuas; 4 buah cabai besar

Myta Rahman @myta_rahman

Makassar

Gore2 merupakan Salah satu makanan khas bugis .. biasanya di sediakan di kondangan.. dan biasanya di buat dari daging sapi.. kebetulan stok daging di kulkas abis .. jadinya pakai daging ayam..

Lebih banyak

Gore-gore ayam

Myta Rahman @myta_rahman

Makassar

Gore2 merupakan Salah satu makanan khas bugis .. biasanya di sediakan di kondangan.. dan biasanya di buat dari daging sapi.. kebetulan stok daging di kulkas abis .. jadinya pakai daging ayam..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
4 lembardaun jeruk
secukupnyaAsam Jawa
secukupnyaGula merah
Kayu manis
secukupnyaAir
Garam
Kaldu bubuk
Kacang goreng
Bumbu Halus :
10 butirbawang merah
8 butirbawang putih
3 batangserai
1 sdtketumbar
1 ruaslengkuas
4 buahcabai besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong Dadu ayamnya, cuci bersih kemudian rebus, masukkan asam Jawa, gula merah, Kayu manis dan daun jeruk
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu tersebut di rebusan ayam.. masak sampai matang dan airnya meresap, masukkan garam dan bumbu kaldu
3

Setelah Matang masukkan kacang goreng aduk rata, gore2nya siap dihidangkan