Pernil assado
Fica delicioso este pernil
Geralmente dou-lhe um entalão no dia anterior e deixo-o ficar a marinar no molho. Mas pode fazer no próprio dia.
Pernil assado
Fica delicioso este pernil
Geralmente dou-lhe um entalão no dia anterior e deixo-o ficar a marinar no molho. Mas pode fazer no próprio dia.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Leve o pernil a cozer com a cebola, o alho, a polpa de tomate e a massa de pimentão, o louro, o alecrim, sal e pimenta, e regue com a cerveja e um copo de água.
- 2
Coza em panela normal por cerca de 40 minutos, eu cozo na panela de pressão por 20 minutos.
- 3
Depois de cozido transfira para um tabuleiro junte as batatas e regue com o molho, leve ao forno até as batatas estarem assadas, o pernil também estará. Não esqueça de ir regando com o próprio molho.
- 4
Acompanhei com arroz feito com um pouco do molho do pernil, e deixei acabar de cozinhar no forno e com uma salada verde. Bom apetite.
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