Tagliatelle con crema di broccoli, mandorle e pomodorini saltati

Io chiamo confot food anche questo. Un bel piatto di tagliatelle sane ma gustose che ti coccolano il palato.
Tagliatelle con crema di broccoli, mandorle e pomodorini saltati
Io chiamo confot food anche questo. Un bel piatto di tagliatelle sane ma gustose che ti coccolano il palato.
Istruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa mettete a bollire sul fuoco dell'acqua salata. Raggiunto il bollore cucinate i broccoli fino a quando diventano morbidi. A questo punto scolateli e lasciateli sgocciolare qualche minuto. Non buttate via l'acqua perché la dovete usare per cucinare la pasta. Seguite le tempistiche riportate sulla confezione.
- 2
Intanto in una padella rosolate l'aglio con un filo d'olio, tagliate i pomodori ciliegino in quattro versateli nella padella con l'aglio. Aggiustate di sale e pepe, saltateli per qualche minuto e metteteli da parte.
- 3
Adesso prendete i broccoli e con l'aiuto di un mixer frullateli insieme alle mandorle un po' di acqua di cottura e olio.
- 4
Scolata la pasta non vi resta che condirla con la crema e i pomodorini, aiutatevi ad amalgamarla con l'acqua di cottura per ottenere la consistenza che vi aggrada di più. Impiattate e servite.
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