কড়াই তে এক কাপ জল নুন দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।

এরপর একটা জায়গাতে ঐ ময়দা ঢেলে নিয়ে হাতে অল্প তেল দিয়ে ভালো করে ১০মিনিট ধরে মেখে নিতে হবে। মাখা হয়ে গেলে লেচি কেটে নিতে হবে।

এরপর রুটি একটা একটা করে বেলে সেকে নিতে হবে।গরম গরম নরম তুলতুলে ময়দার রুটি চিকেনের সাথে জমে যাবে।