முதலில் இஞ்சி, பூண்டு, பட்டை, கிராம்பு, மிளகு, சீரகம், சோம்பு, வர மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

வெங்காயம், தக்காளி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய வைக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்க்கவும். பின்னர் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி நன்றாக வதக்கவும் பிறகு கொத்தமல்லி தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பிறகு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விட வேண்டும்.

பச்சை வாசனை போகும் வரை கொதிக்க விட வேண்டும். பிறகு வேக வைத்த முட்டையை சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட வேண்டும். செட்டிநாடு முட்டை கிரேவி தயார்.