Cilok Kuah Tom Yam

Name: Cilok Kuah Tom Yam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka (aku 150 gr); 100 gr tepung terigu protein sedang (aku 150 gr); secukupnya garam (aku 1 sdt); 1 sdt rata kaldu bubuk jamur(boleh pk kaldu bubuk lain); 1/4 sdt merica bubuk; 2 batang daun bawang, bagian hijaunya saja, iris halus; 250 ml air; 1 sdm air asam jawa kental; 1 sdt ebi bubuk; 1 sdm kecap ikan; 2 batang serai, memarkan; 2 daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 sdt sdt garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur; 1/4 sdt merica bubuk; 700 ml air (aku 1 ltr); 2 buah cabai merah (ak buang biji); 2 buah cabai rawit merah/jablay, sesuaikan selera pedasnya ya (aku skip); 2 siung bawang putih

Malvin (YamminyAlifBaTaTsa) @Malvin_AlifBaTaTsa

Al khor, Qatar

Aslinya AlifBaTaTsa suka bgt sma kuah tom yam dan Yabbieku pun suka, lalu di tambah cilok, memang kesukaan merekaa, ide yg cemerlang dri bu Jendral @opibun dan @indryhapsari, nuhun resepnya yang endess ini yah bujen dan teh ndi, ini pun untuk meramaikan GoDa minggu ini, temanya kudapan berkuah hangat sehangat persahabatan kamii, walalupun jauh tetep dekat dihatii (eeeeeaaaaa)
ini untuk meramaikan GoDa kali ini. Aku cabe merahnya dibuang bijinya ya biar ga pedes, alhamdulillah AlifBaTa suka 😊

#GoDaRecook_NyangAnget
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Cilok Kuah Tom Yam

Malvin (YamminyAlifBaTaTsa) @Malvin_AlifBaTaTsa

Al khor, Qatar

#GoDaRecook_NyangAnget
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung tapioka (aku 150 gr)
100 grtepung terigu protein sedang (aku 150 gr)
secukupnyagaram (aku 1 sdt)
1 sdtrata kaldu bubuk jamur(boleh pk kaldu bubuk lain)
1/4 sdtmerica bubuk
2 batangdaun bawang, bagian hijaunya saja, iris halus
250 mlair
kuah Tom Yam
1 sdmair asam jawa kental
1 sdtebi bubuk
1 sdmkecap ikan
2 batangserai, memarkan
2daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sdtsdt garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur
1/4 sdtmerica bubuk
700 mlair (aku 1 ltr)
bumbu halus
2 buahcabai merah (ak buang biji)
2 buahcabai rawit merah/jablay, sesuaikan selera pedasnya ya (aku skip)
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah bersih tuang bahan cilok kecuali air, sisihkan. Didihkan 250 ml air. Setelah mendidih tuang sedikit-sedikit kedalam campuran tepung tadi. Aduk sampai rata menggunakan sendok kayu (hati-hati panas). Lalu bentuk bulat. Lakukan sampai selesai.
2

Didihkan secukupnya air. Rebus cilok tadi sampai mengapung tanda matang, angkat, tiriskan. Sisihkan,
3

Siapkan bumbu halus dan bahan kuah tomyam. Didihkan 1 ltr air, masukan bumbu halus dan bahan lainnya. Masak sampai kembali mendidih. Koreksi rasa. Angkat. Penyajian : tata cilok dalam mangkuk saji, tuang kuah tomyam, sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Malvin (YamminyAlifBaTaTsa) @Malvin_AlifBaTaTsa

pada 17 Februari 2021 14.39

Al khor, Qatar

Seorang ibu (yammi) dgn 4 anak (Alifah,Bazli,Tabin,Tsaqif = AlifBaTaTsa) menjadi berkah tersendiri, msh baru dan banyak belajar didunia perdapuran dan sedang berusaha mengumpulkan dan praktek resep2 makanan dan cemilan yg sudah diuji coba dan enak rasanya buat bocil2 dan suami tersayang yg simple dan ga ribet krn punya anak msh balita itu maa syaa Allah 😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Kanji Ikan Daun Bawang Ebi Gula Kecap Sereh Tulang Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Tepung Terigu Protein Sedang Cabe Merah Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya