Gulai Telur Ampela Rebung
Semester sudah dimulai tapi kulkas justru isinya menipis karena sudah 4 hari si Abang Sayur gak jualan. Yasud diberdayakan apa yang ada di kulkas dulu. Ada rebung dan ampela ayam di freezer tambahin telur biar makin banyak. Abis masak baru ke pasar tradisional deh beli sayur yang banyak.
Ampelanya saya potong kecil2 biar langsung hap di mulut. Harusnya pakai daun kunyit tapi gak pakai persediaan jadi diganti saja pakai daun salam dan daun jeruk. Enaknya sama koq!
Gulai Telur Ampela Rebung
Semester sudah dimulai tapi kulkas justru isinya menipis karena sudah 4 hari si Abang Sayur gak jualan. Yasud diberdayakan apa yang ada di kulkas dulu. Ada rebung dan ampela ayam di freezer tambahin telur biar makin banyak. Abis masak baru ke pasar tradisional deh beli sayur yang banyak.
Ampelanya saya potong kecil2 biar langsung hap di mulut. Harusnya pakai daun kunyit tapi gak pakai persediaan jadi diganti saja pakai daun salam dan daun jeruk. Enaknya sama koq!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih rebung lalu rebus sampai mendidih. Tiriskan
- 2
Siapkan bahan-bahannya.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan potongan ampela dan aduk rata. Masak sampai ampela berubah warna
- 4
Masukkan rebung lalu aduk rata.
- 5
Tambahkan air lalu masukkan telur rebus. Masak sampai air mendidih
- 6
Tambahkan santan lalu aduk rata. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai mendidih dan angkat.
- 7
Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar