Kari ayam bumbu kuning

Name: Kari ayam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 buah kentang ukuran sedang(potong kotak); BUMBU HALUS:; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 10 biji cabe merah besar; 1 sdt ketumbar; 3 biji kemiri; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 3 cm kunyit; BUMBU CEMPLUNG:; 1 batang serai (geprek); 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 2 bungkus santan kara (@65 ml); 1 liter air; Minyak secukupnya untuk menumis

Puteri kembarSagala @Bajabu01234

samarinda Kaltim

Buat kari ayam kesukaan putri kembar tapi rasanya ngga pedas krn pakai cabe merah besar 🌶️ bukan cabe keriting agar si adek bisa ikut makan..

Lebih banyak

Kari ayam bumbu kuning

Puteri kembarSagala @Bajabu01234

samarinda Kaltim

Buat kari ayam kesukaan putri kembar tapi rasanya ngga pedas krn pakai cabe merah besar 🌶️ bukan cabe keriting agar si adek bisa ikut makan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
3 buahkentang ukuran sedang(potong kotak)
BUMBU HALUS:
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
10 bijicabe merah besar
1 sdtketumbar
3 bijikemiri
2 cmjahe
2 cmlengkuas
3 cmkunyit
BUMBU CEMPLUNG:
1 batangserai (geprek)
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
2 bungkussantan kara (@65 ml)
1 literair
Minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus kemudian blender hingga halus
2

Setelah halus tumis bumbu, masukkan bumbu Cemplung nya,,aduk2 sampai harum
3

Masukkan ayam yg sudah dipotong (sy ungkep sebentar) kemudian tambahkan potongan kentang
4

Beri air dan santan, garam,gula,kaldu masak hingga matang sesekali diaduk.. setelah matang angkat dan siap u/ disajikan