Semur ayam komplit endess
Liat beberapa resep bumbu olahan semur bahan nya simpel dan praktis,tapi di resep aku ini aku tambahin beberapa rempah lg yg buat si semur buatan ku ini insyaallah nendang di aroma dan rasa .. Let's cooking :)
Semur ayam komplit endess
Liat beberapa resep bumbu olahan semur bahan nya simpel dan praktis,tapi di resep aku ini aku tambahin beberapa rempah lg yg buat si semur buatan ku ini insyaallah nendang di aroma dan rasa .. Let's cooking :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sdh di potong2 sesuai selera, sterilkan ayam dgn cara merebus dalam air mendidih selama 7menit buang air nya
- 2
Sembari menunggu rebusan ayam,haluskan bwg merah,bwg putih,kemiri,lada,jinten,pala,ketumbar sisihkan, jadikan satu dengan jahe dan laja yg di geprek daun jeruk salam kapulaga bunga lawang.
- 3
Rebus telor,goreng tahu,goreng kentang dan goreng bawang (optional)
- 4
Angkat rebusan ayam tiriskan.
- 5
Siapkan minyak untuk menumis bumbu secukupnya,masukan semua bumbu yg yg sdh di jadikan satu tadi. tumis hingga bumbu harum,tambahkan ayam yg sdh di rebus tadi sembari di aduk2 agar bumbu tdk hangus.
- 6
Tambahkan kecap 30ml dahulu,di oseng sebentar sampai tercium aroma harum tambahkan air 1liter/sesuai selera.
- 7
Tunggu hingga mendidih tambahkan kecap sisa 40ml, royco dan garam sesuai selera. (note jgn kasih garam ato royco banyak2 dlu karna semur di masak sampai air agak surut tanda bumbu meresap)
- 8
Aduk2 sebentar,tambahkan telor rebus tahu goreng dan kentang goreng.aduk sebentar agak rata lalu kecilkan api biarkan sampai air agak menyusut dan agak mengental dan ayam,tahu telor dan kentang sudah berwarna coklat tanda bumbu meresap.
- 9
Cicipi kembali rasanya sampai semua terasa pas sesuai selera anda.
- 10
Matikan kompor,taburkan bawang goreng. semuur komplit siap di sajikan dgn nasi hangat.
- 11
Wangi nya.......! tambahan rempah2 nya buat makan semur ini ga cukup satu piring nasi deh apa lagi di tambahan kerupuk emping, (note : jika anda penyuka makanan pedas seperti saya anda bisa menanbahkan cabai rawit merah beberapa saat sebelum semur hampir masak)
- 12
Selamat mencoba :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar