Τονοσαλάτα με κουσκούς αρωματικό

Name: Τονοσαλάτα με κουσκούς αρωματικό
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10 ντοματίνια; 1 αγγούρι μεσαίο; 1 μαρούλι μικρό; 1 πιπεριά πράσινη; 1 κρεμμύδι ξερό; 1/2 κονσέρβα τόνο σε νερό; 200 γρ. κουσκούς; Αλάτι χοντρό; Πιπέρι; 1/2 κουτ. γλ. Κουρκουμά; 1/2 κουτ. Βούτυρο; 1 κουτ. Ελαιόλαδο; Χυμό από ένα λεμόνι; 1 ματσάκι δυόσμο; 1 σκελίδα σκόρδο; Άνηθο (προαιρετικά για το άρωμα)

Iliana Chl @cook_21367071

Τονοσαλάτα με κουσκούς αρωματικό

Iliana Chl @cook_21367071

Υλικά

10 λεπτα

3 μερίδες

10ντοματίνια
1αγγούρι μεσαίο
1μαρούλι μικρό
1πιπεριά πράσινη
1κρεμμύδι ξερό
1/2 κονσέρβατόνο σε νερό
Για το κουσκους
200 γρ.κουσκούς
Αλάτι χοντρό
Πιπέρι
1/2 κουτ. γλ.Κουρκουμά
1/2 κουτ.Βούτυρο
Για το dressing
1 κουτ.Ελαιόλαδο
Χυμό από ένα λεμόνι
1 ματσάκιδυόσμο
1 σκελίδασκόρδο
Άνηθο (προαιρετικά για το άρωμα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτα

1

Βράζω δυο κούπες αλατισμένο νερό στο κατσαρόλι μου και έπειτα ρίχνω το κουσκους
2

Μόλις πάρει μια βράση, το αφαιρώ από τη φωτιά και ρίχνω το βούτυρο και το κουρκουμά ενώ ανακατεύω συνεχώς. Αφήνω στην άκρη μέχρι να κρυώσει.
3

Ψηλοκοβω και ρίχνω τα λαχανικά μου σε ένα μπολ
4

Στραγγίζω τον τόνο (προαιρετικά πλύσιμο) και τον ρίχνω στο μπολ
5

Σε ένα μούλτι χτυπάω τα υλικά για το dressing μου και τα αφήνω στην άκρη
6

Ρίχνω και το κουσκους μου στο μπολ και το dressing. Ανακατεύω καλά και σερβίρω.
7

Καλή απόλαυση