Bobor Kangkung

Name: Bobor Kangkung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi:; 2 ikat kangkung; 2 buah terong ungu; 1 papan tempe; Bumbu halus:; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cm kencur; 2 cm kunyit; 2 cm laos; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt ebi; 1 sdt garam; 5 cm tempe semanggit; Bumbu utuh:; 5 lembar daun jeruk purut; 750 ml santan

Anita windari @cook_16019432

Jawa Timur

Sayur ndeso tapi endulitah, buatnya pun cepat, cemplang cemplung sekejap jadi. Versi saya ada tambahan terong ungu, tempe.
Dimakan pake sambel dan gorengan ikan asin atau klotok lupakan timbangan badan, masih ada hari esok diet 🤭

Lebih banyak

Bobor Kangkung

Anita windari @cook_16019432

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

Bahan isi:
2 ikatkangkung
2 buahterong ungu
1 papantempe
Bumbu halus:
5bawang merah
4bawang putih
2 cmkencur
2 cmkunyit
2 cmlaos
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtebi
1 sdtgaram
5 cmtempe semanggit
Bumbu utuh:
5 lembardaun jeruk purut
750 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 halus. Masukkan daun jeruk purut dan bahan isi pada panci beserta bumbu halus.
2

Tuangkan santan, masak hingga matang. Sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
3

Sajikan.