Makooti.

Name: Makooti.
Total time: 2700 s
Yield: 5 to 6 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 2 لیٹر دودھ; 5 ٹیبل اسپون چاول بھر کر; 6 سے 7 ٹیبل اسپون دال مونگ; 1 1/2 کپ چینی; 1/2 پاو کھویا; 1/2 کپ کریم; 4 ٹیبل اسپون بادام پستے کٹے ہوئے; 2 چٹکی زعفران; 1/4 ٹی اسپون الائچی پسی; 2 ڈراپس یلو فوڈ کلر آپشنل; 2 موتی چور کے لڈو; 2 چاندی کے ورق

asma syed @cook_20987828

#joy
ماکوتی بہاری اسپیشل کھیر ہے جو چاول اور مونگ کی دال کے ساتھ پکائی جاتی ہے ۔

asma syed @cook_20987828

#joy
ماکوتی بہاری اسپیشل کھیر ہے جو چاول اور مونگ کی دال کے ساتھ پکائی جاتی ہے ۔

Saved

Ingredients

45 min

5 to 6 servings

2لیٹر دودھ
5ٹیبل اسپون چاول بھر کر
6سے 7 ٹیبل اسپون دال مونگ
1 1/2کپ چینی
1/2پاو کھویا
1/2کپ کریم
4ٹیبل اسپون بادام پستے کٹے ہوئے
2چٹکی زعفران
1/4ٹی اسپون الائچی پسی
2ڈراپس یلو فوڈ کلر آپشنل
2موتی چور کے لڈو
2چاندی کے ورق

Saved

Steps

45 min

1

مونگ دال اور چاول کو 2 گھنٹے بھگو کو چوتھائی کپ دودھ کے ساتھ موٹا موٹا پیس لیں باریک نہیں کرنا ۔
2

2 لیٹر دودھ کو ابال آنے کے بعد آنچ ہلکی کرکے ہسی دال چاول ملا کر ایک ابال لا کر آدھا گھنٹہ ہلکی آنچ پر پکائیں ۔
3

جب دال چاول پھول کر اوپر آجائیں تو لکڑی کے گھونٹنے سے خوب اچھی طرح میش کریں
4

پھر چینی اور الائچی پسی ڈال دیں اور پکنے دیں چینی پانی چھوڑے گی اسلیئے ہلکی آنچ پر چمچ چلاتے ہوئے دس منٹ مزید پکا کر گاڑھا ہونے تک پکائیں
5

اب اسمیں کھویا زعفران یلو کلر ملا کر کریم ایڈ کردیں اور سرونگ ڈش میں نکال کر بادام پستے اور موتی چور کے لڈو کو چورا کرکے ڈیکوریشن کریں اور چاندی کا ورق لگا دیں ۔ ٹھنڈا کرکے سرو کریں ۔