Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Udang, buang kepala; 1 buah Jagung, potong; 2 sg Bawang Putih; 5 sg Bawang Merah; 8 buah Cabe Rawit; 10 buah Cabe Keriting (/ 1 sdm Cabe Giling); 1 buah Tomat; 1 ruas Jahe, geprek; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 Serai, geprek; 1 buah Cabe Merah Besar, iris serong (opsional); 1 buah Cabe Hijau Besar, iris serong (opsional); 1 sdt Garam; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdt Penyedap; 1 sdm Saos Tiram

MommyOdesya @mommyodesya

Udang saos padang makanan nikmat dan cara buatnya cukup mudah.

Lebih banyak

Udang Saos Padang

MommyOdesya @mommyodesya

Udang saos padang makanan nikmat dan cara buatnya cukup mudah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

Bumbu Halus
300 grUdang, buang kepala
1 buahJagung, potong
2sg Bawang Putih
5sg Bawang Merah
8 buahCabe Rawit
10 buahCabe Keriting (/ 1 sdm Cabe Giling)
1 buahTomat
1 ruasJahe, geprek
1 ruasLengkuas, geprek
1Serai, geprek
1 buahCabe Merah Besar, iris serong (opsional)
1 buahCabe Hijau Besar, iris serong (opsional)
1 sdtGaram
1 sdmGula Pasir
1 sdtPenyedap
1 sdmSaos Tiram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum
2

Tambahkan jahe, lengkuas dan serai, aduk dan tunggu hingga harum
3

Masukan jagung dan udang, tambah air hingga jagung sedikit terendam
4

Tambahkan garam, gula, penyedap dan saos tiram, tunggu hingga air menyusut (masak dengan api sedang)
5

Jika dirasa warna kurang merah boleh tambahkan 1 sdm saus tomat dan tambahkan irisan cabe besar
6

Tunggu hingga air menyusut sembari diaduk, koreksi rasa. Udang saus padang siap dihidangkan