Cumi asin goreng sambel

Name: Cumi asin goreng sambel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gr cumi asin; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 2 buah cabe hijau besar; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit pedas; 7 buah cabe rawit hijau; Lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm gula; Penyedap; Garam; 1 sdm saori saos tiram; 200 ml air; Minyak sayur

Rety Trianasari @karety

Bekasi

Cumi asin goreng sambel

Rety Trianasari @karety

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

140 grcumi asin
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
2 buahcabe hijau besar
2 buahcabe merah besar
3 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit pedas
7 buahcabe rawit hijau
Lengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sdmgula
Penyedap
Garam
1 sdmsaori saos tiram
200 mlair
Minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cuci dengan air panas kurleb 20 menit, lalu bersihkan dan goreng setengah matang. Angkat dan Tiriskan.
2

Haluskan bumbu halus.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga matang dan berubah warna. Lalu masukan air, masak hingga susut.
4

Masukan cumi asin aduk hingga bumbu tercampur rata. Masukkan gula, garam dan penyedap tumis hingga tercampur rata.
5

Masukkan saos tiram lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Cumi asin goreng sambel siap untuk dihidangkan.