Impasta velocemente gli ingredienti per preparare la pasta frolla, mettila a riposare in frigo e prepara il ripieno per i biscotti settembrini.

Lava, sbuccia e taglia a dadini le mele. Aggiungi un cucchiaio generoso di marmellata di fichi e un pizzico di cannella in polvere (facoltativo: puoi aggiungere anche granella di mandorle).

Stendi la pasta frolla su un piano leggermente infarinato per ottenere un rettangolo spesso meno di mezzo cm. Suddividi il rettangolo in 3 strisce.
Versa lungo ogni striscia il ripieno di mele e marmellata. Richiudi ogni striscia creando un rotolo. Metti i 3 rotoli in freezer per 10 minuti.

Nel frattempo preriscalda il forno a 170 gradi.

Riprendi i rotoli e tagliali in pezzi di 4/5 cm.
Posizionali sulla placca del forno (rivestita di carta forno), con la parte richiusa verso il basso.
Metti in forno statico.
a 170° per circa 18/20 minuti,
ovvero fino a leggera doratura.

Una volta cotti e lasciati raffreddare, spolverizza i biscotti ottenuti con zucchero a velo e sistemali su un vassoio.