"Plum cake Goloso con Cioccolato, pere e Cocco"

dolci dastrapazzo @dolcidastrapazzo
Morbidezza e Golosità :-)
"Plum cake Goloso con Cioccolato, pere e Cocco"
Morbidezza e Golosità :-)
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola unite le uova, lo zucchero e mescolate con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il cocco, la farina, il cacao, l’olio e mescolate unendo a filo il latte.
- 2
Sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti piccoli (tenete da parte alcune fette per la decorazione). Riprendete l’impasto e aggiungete le pere e il cioccolato fondente a tocchetti. Mescolate con cura.
- 3
Mettete il composto in uno stampo da plum cake foderato con carta forno, decorate con le fette di pera ed infornate in forno caldo a 180° per circa 40- 45 minuti.
A cottura ultimata, sfornate il plum cake, lasciate raffreddare e servite.
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