Masukkan semua bahan ayam ke dalam mangkuk, aduk-aduk dan biarkan 30 menit. Setelah itu goreng dengan minyak banyak sampai kering.

Sambil menunggu bahan ayam meresap, mulai masak bahan saos

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombai sampai harum. Lalu masukkan jahe dan cabai aduk sampai rata.

Masukkan bahan lain (kecuali daun bawang dan maizena) dan aduk sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan daun bawang dan maizena yang sudah dilarutkan dalam air. Cek rasa dan kekentalan, jika sudah pas masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk-aduk sebentar dan siap disajikan