চুলায় পাতিল বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব, দ্যান পিয়াজ রসুন আদা বাটা দিয়ে কসাবো, দ্যান অল্প পানি দিয়ে ভাজা জিরা গুড়া ছাড়া বাকি গুড়া মসলা আর লবণ দিয়ে কসাবো,

কসানো হয়ে গেলে আলু দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ডাকনা দিয়ে ডেকে কম আচে রান্না করে নিব,

আলু কিছু মাখা মাখা হলে চিকেন দিয়ে মিশিয়ে নিব, কিছু সময় কসানোর পর পরিমান মত পানি দিয়ে দিব, ফুটে আসলে টেস্টিং সল্ট দিয়ে দিব, নামানোর সময় হলে ভাজা জিরা গুড়া দিয়ে নামিয়ে নিব,