প্রথমেমাছ ধুয়ে পরিস্কার করে লবনহলুদ ওলেবুরসমাখিয়ে রাখতে হবে।কড়াবসিয়ে তাতে চি্্ড়িমাছ ভেজে তুলে ওতেএলাচফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা, আদা রসুন বাটা, জিরে ধনে গুঁড়ো, লবনহলুদগুড়ো ভালো ভাবে কষিয়ে নারকেলের দুধদিয়েফুটিয়ে মাছ,চিনি,গরমমশলাপাউডার দিয়ে ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে সাভি্্ ডিসে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে।