Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive faire cuire 1 tranche de dinde avec 2 œufs à peine mélanger, ajouter 1 tranche de pain qu’on imbibe les 2 côtés de la préparation dans la poêle puis retourner dès qu’on peut la retourner.

Ajouter une 2ème tranche de pain, 1 œuf qu’on étale sur le pain, les poivrons coupés en lamelles, le champignon coupé en morceaux, le fromage et une autre tranche de dinde puis retourner pour terminer la cuisson.

On peut également manger avec comme accompagnement une salade !

Bonne dégustation !