Pasta alla povera

Name: Pasta alla povera
Yield: 1 persona
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g pasta (spacchettoni, fusilli, cellentani); 1 spicchio aglio ben tritato; 8 filetti acciughe; 8 capperi sotto sale dissalati; qb Uvetta; Pinoli una manciata; Pan grattato

Alessia @mammachemammicomio

Quando ero incinta della prima figlia… era la mia voglia costante!!

Pasta alla povera

Alessia @mammachemammicomio

Quando ero incinta della prima figlia… era la mia voglia costante!!

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

15 minuti

1 persona

120 gpasta (spacchettoni, fusilli, cellentani)
1 spicchioaglio ben tritato
8 filettiacciughe
8capperi sotto sale dissalati
qbUvetta
Pinoli una manciata
Pan grattato

Salvata

Istruzioni per cucinare

15 minuti

1

Calare la pasta in acqua bollente salata
2

Intanto far soffriggere l’aglio finché non si dora, aggiungere le acciughe e farle sciogliere, poi unire l’uvetta, i capperi, i pinoli con un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta.
3

Scolare la pasta e versarla in padella con poca acqua di cottura. Aggiungere il pan grattato e far saltare a fuoco vivo finché l’acqua non si asciuga.