Nasi kebuli daging sapi
Nasi kebuli ngga cuma identik dengan kambing bunda sekarang bisa diolah dengan dgaing sapi atau ayam. Kali ini ada stock daging sapi seuprit searching pengen diolah dengan menu yang lain dari biasanya. Akhirnya terpilihlah dimasak nasi kebuli rasanya ala2 timur tengah dengan aroma rempahnya yang kuat dan khas. Resep ini dari ka @xanderskitchen makasih ya kak. Simple cara bikinnya dan engga ribet tapi rasa mantap bund.
Kepoin ya resepnya
Nasi kebuli daging sapi
Nasi kebuli ngga cuma identik dengan kambing bunda sekarang bisa diolah dengan dgaing sapi atau ayam. Kali ini ada stock daging sapi seuprit searching pengen diolah dengan menu yang lain dari biasanya. Akhirnya terpilihlah dimasak nasi kebuli rasanya ala2 timur tengah dengan aroma rempahnya yang kuat dan khas. Resep ini dari ka @xanderskitchen makasih ya kak. Simple cara bikinnya dan engga ribet tapi rasa mantap bund.
Kepoin ya resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bahan ulek+bahan cincang+ bahan lain masak hingga layu dan harum
- 2
Setelah harum masukkan daging hingga berubah warna lalu tambahkan air + santan+ Gula Garam penyedap+saos tomat.
Masak hingga daging empuk ya - 3
Jika sudah empuk angakt daging dan sisihkan. Daging bisa digoreng terlebih dahulu sbelum disajikan ya bund
- 4
Ok untuk sisa air rebusan dipakai untuk menanak nasi ya. Masukkan pada beras yg telah dicuci bersih lalu dia aron ya.
Note:
*Sebelum dimasak koreksi rasa dl ya sudah pas atau belum.
*Jika air sisa merebus daging sedikit bisa ditambahkan air lagi ya.Setelah air menyusut matikan kompor biar nasi kesat (dalam keadaan ini beras belum matang ya)
- 5
Panaskan kukusan (dandang) jika sudah mendidih air kukusannya masukkan nasi aron dan kukus hingga nasi matang.
- 6
Untuk pendamping bisa pakai acar supaya segar, kerupuk melinjo, bawang goreng, dan saya tambahkan sambal bawang (cabe rawit + bawang putih + Gula Garam+ siram minyak panas).
Me: sebelum disajikan saya tambahkan minyak samin nabati supaya nasi berasa basah. - 7
Nasi kebuli siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar