22. Oseng Mercon Iga Dan Daging Sapi

Name: 22. Oseng Mercon Iga Dan Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr iga campur daging sapi; Secukupnya air bersih untuk merebus iga dan daging; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Segenggam bawang merah kecil2 (sekitar 5-6 butir kalo besar); 3 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe merah besar; 2 lembar daun jeruk; Sejempol lengkuas, geprek; Sejempol jahe, geprek; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; Secukupnya gula, garam, merica bubuk

Ayla Rovy @lalarov

Mojokerto Jawa Timur

Source : Susi Agung

#PejuangGoldenBatikApron

Source : Susi Agung

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

22. Oseng Mercon Iga Dan Daging Sapi

Ayla Rovy @lalarov

Mojokerto Jawa Timur

Source : Susi Agung

#PejuangGoldenBatikApron

Source : Susi Agung

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 griga campur daging sapi
Secukupnyaair bersih untuk merebus iga dan daging
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu cincang :
Segenggambawang merah kecil2 (sekitar 5-6 butir kalo besar)
3 siungbawang putih
15 buahcabe rawit merah
2 buahcabe merah besar
Bumbu cemplung :
2 lembardaun jeruk
Sejempollengkuas, geprek
Sejempoljahe, geprek
1 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek
Secukupnyagula, garam, merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga dan daging sapi sampai empuk. Tiriskan, pisahkan iga daging dengan air kaldunya
2

Siapkan bumbu cincang halus dan bumbu cemplung
3

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu cincang halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum.
4

Masukkan iga dan daging sapi, aduk2 sampai tercampur dg bumbu. Setelah itu tuangi dg air kaldu, dan tambahkan gula garam merica bubuk.
Tutup wajan dan masak sampai air kaldu menyusut dan bumbu meresap. Setelah itu cicipi rasanya, jika sdh pas bisa matikan api
5

Sajikan dg nasi hangat...dijamin gagal diet 🤣