سب سے پہلے گوشت دھو کر پانی نتھار لیں
اب پیاز باریک کٹنگ کرکے پتیلے میں آٸل ایڈ کرکے ساتھ ثابت گرم مصحالے بھی ڈال دیں اور پیاز براٶن کرلیں

اب براٶن پیاز میں گوشت ایڈ کریں اور کلر چینچ ہونے تک بھونیں
پھر اس میں ادرک لہسن پیسٹ ایڈ کریں اور بھونیں ساتھ ہی نمک پسی مرچ ہلدی پسہ دھنیہ بھی ایڈ کردیں

اور خوب اچھے سے بھونیں

اب اس میں ہری مرچیں بھی ایڈ کردیں اور اتنا پانی ایڈ کریں کے گوشت اچھے سے گل جاۓاور نیچے لگے بھی نہیں لو فلیم پہ پکایں تاکہ گوشت اچھے سے گل جاۓ اور باآسانی گھوٹ لیا جاۓ

گوشت گل جاۓ اور پانی خشک ہونے پہ آۓ تو گھوٹے سے اچھے سے گھوٹ لیں یا ہینڈ بلینڈر سے گوشت ریشہ کرلیں ویسے اصل ذائقہ اور ریشہ گھوٹے سے آتا ہے

اب اناج اور گوشت کو ایک ساتھ ملاکر اچھے سے گھوٹا لگالیں
اور پسہ گرم مصحالہ اور روح کیوڑہ اگر پسند ہو تو ایڈ کرکے کور کردیں اور لو فلیم پہ دم پہ رکھ دیں

لیجٸیے مزیدار ذائقہ دار بیف ریشہ حلیم ریڈی ہے
ہرے مصحالے چاٹ مصحالے براٶن پیاز سے گارنش کریں لیموں چھڑکیں اور مزے کریں 😋

بیف پلاٶ کے ساتھ بیسٹ کمبینیشن ہے تندوری روٹی وہ بھی گرما گرم مزہ دوبالا کرنے کو کافی ہے 😋😋