แสร้งว่าดอกไม้
แค่เสียดายกากจากการสกัดน้ำมันมะพร้าวสะกัดร้อนแค่นี้ล่ะค่ะ ไหงกลายเป็นดอกไม้ไปได้ 😁😁 เป็นของว่างทานเล่นได้เลยจ้า
(Zero waste)
แสร้งว่าดอกไม้
แค่เสียดายกากจากการสกัดน้ำมันมะพร้าวสะกัดร้อนแค่นี้ล่ะค่ะ ไหงกลายเป็นดอกไม้ไปได้ 😁😁 เป็นของว่างทานเล่นได้เลยจ้า
(Zero waste)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำกะทิเข้มข้น 1 กก. ขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด แล้วลดไฟลงกลางค่อนข้างอ่อน กวนจนกากกะทิเป็นสีน้ำตาล
- 2
เทน้ำมันมะพร้าวที่ได้จากการกวนแยกไว้ใช้จะทาหน้า ทาตัว หรือนำมาทำอาหารก็ตามชอบ จากนั้น นำน้ำตาลมาพร้าวและเกลือใส่ในกระทะที่มีการน้ำตาล ตั้งไฟอ่อนคนจนน้ำตาลละลายดี
- 3
นำแผ่นปอเปี้ยะเวียดนามมาตัดเป็นดอกไม้ ซ้อนกัน 2 ชั้น ทาด้วยน้ำตรงกลางดอกเพื่อให้แผ่นแป้งติดกัน จากนั้นใส่ไส้กากมะพร้าวกวนตรงกลางแล้วนำไปทอด เวลาทอดใช้ตะแกรงรองเพื่อไม่ให้ดอกจมเพราะแป้งจะห่อ พอแป้งดีดดี นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟได้จ้า
- 4
ถ้าอยากได้พวกไส้คาวก็ลองเอาหมูบะช่อใส่สามเกลอปรุงรสได้ตามชอบจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)