Zuppa di verdure e ceci ✅
Le zuppe invernali hanno il loro perché, meglio se gustate calde e fumanti.
Le trovo deliziose e fantastiche per chi come me cerca di seguire un piano alimentare sano.
Zuppa di verdure e ceci ✅
Le zuppe invernali hanno il loro perché, meglio se gustate calde e fumanti.
Le trovo deliziose e fantastiche per chi come me cerca di seguire un piano alimentare sano.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziate con la preparazione delle verdure, tagliate le vostre verdure e trasferitele nel mixer insieme ai ceci già precedentemente sgocciolati.
- 2
Trasferite il trito in una ciotola, aggiungete del succo di limone e mescolate il tutto.
- 3
In una padella antiaderente mettete 3 cucchiai d’olio e uno spicchio di cipolla, per aiutare la cottura aggiungete un mestolino di brodo già precedentemente preparato con il dado e continuate la cottura per una decina di minuti circa.
- 4
Coprite il trito con il brodo vegetale, mescolate e coprite con il coperchio e lasciate cuocere per circa due ore. A fine cottura regolate di sale e pepe.
- 5
Ecco pronta la vostra zuppa di ceci. Io ho aggiunto del pane tostato integrale e due foglie di alloro.
Buon appetito.👩🏻🍳
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