প্রথমে করলা গুলো কে ভালো করে ধুয়ে কুচি কুচি করে কেটে নেবো এবং নুন ও হলুদ ভালো করে মাখিয়ে নেবো

তেল টা একটু গরম হলে তার মধ্যে করলা গুলোকে ছেড়ে নারবো

একটু ভাজা ভাজা হয়ে গেলে ছেকে তুলে নেবো, তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে করলা ভাজা,