Sambal kentang tahu hati ampela

Name: Sambal kentang tahu hati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr hati ampela ayam; 6 buah tahu lombok; 3 buah kentang uk besar; Minyak utk menumis; Gula & garam, kaldu jamur; 4 siung bawang merah besar; 1 buah tomat merah; 3 tangkai cabe keriting; Sesuai selera cabe rawit; 1 blok terasi (abc kemasan kecil); 2 helai daun jeruk

Dapur Mini @DapurMini

Ngabisin stok kentang sebelum bertunas di bawah meja dapur.

#PejuangGoldenBatikApron
#Ayam

Ngabisin stok kentang sebelum bertunas di bawah meja dapur.

#PejuangGoldenBatikApron
#Ayam

Lebih banyak

Sambal kentang tahu hati ampela

Dapur Mini @DapurMini

Ngabisin stok kentang sebelum bertunas di bawah meja dapur.

#PejuangGoldenBatikApron
#Ayam

Ngabisin stok kentang sebelum bertunas di bawah meja dapur.

#PejuangGoldenBatikApron
#Ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grhati ampela ayam
6 buahtahu lombok
3 buahkentang uk besar
Minyak utk menumis
Gula & garam, kaldu jamur
Bumbu halus
4 siungbawang merah besar
1 buahtomat merah
3 tangkaicabe keriting
Sesuai seleracabe rawit
1 blokterasi (abc kemasan kecil)
2 helaidaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan rebus hati ampela hingga matang. Potong² sesuai selera.
Potong dadu kentang dan tahu, goreng hingga kecoklatan.
2

Blender semua bumbu, tambahkan daun jeruk lalu tumis hingga wangi dan agak kering.
3

Tuang air secukupnya, tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Masukkan hati ampela, masak hingga air agak menyusut.
Tambahkan kentang dan tahu goreng, aduk rata.